LE PLAISIR D’ÊTRE LIBRE
Fervent défenseur de ses traditions, le fougueux landais est empli de liberté. La rudesse de la lande sauvage forge son caractère, mais sa convivialité légendaire en font un hôte d’exception.
Cette recette est tout à son image, la fermeté de la viande de poulet élevé en plein air offre une tendreté de viande exceptionnelle. Fine et charnue à la fois, cette dernière s’associe à merveille à la finesse du canard, vous entrainant à coup sûr dans une danse envoutante.
Ingrédients : Viande de poulet jaune des Landes, viande de canard, sel, poivre, ail et une pincée d’amour.
Viande origine Sud-Ouest (France)
