L’ENVOÛTANT PARFUM D’UN PÂTÉ BRASSÉ.
Comme chacune de nos recettes, l’histoire commence par une amitié, une rencontre, une envie de créer ensemble. Par cette collaboration, l’idée est de mettre en lumière l’excellence du travail que réalise William, ami de longue date, chez lui, au cœur de la forêt landaise.
Accompagné de sa phrase « L’envoûtant parfum d’un pâté brassé », on retrouve l’évocation du charme envoûtant de cette bière ambrée au miel et son parfum si délicat.
Cette bière ambrée au miel, aux notes légèrement caramélisées, offre douceur et onctuosité à la viande. Savamment équilibré, le miel de Bruyère surprend par sa fraicheur et sa délicatesse tout en affirmant le caractère si particulier du Prince Noir de Biscay. Ce savoureux mariage détonne par son originalité.
Ingrédients: Viande et foie de porc Prince noir de Biscay, Bière ambrée au miel de la Brasserie Lugazaut, sel, poivre, ail et une pincée d’amour.
Viande origine Sud-Ouest (France)
